10 meilleurs aliments avec des glucides



10 meilleurs aliments avec des glucides

Tout comme les graisses alimentaires, les glucides ont la partie courte du bâton nutritionnel. Oui, il existe des contrevenants aux glucides à indice glycémique élevé, comme les beignets et les bagels, qui se transforment rapidement en sucre, gonflant efficacement votre estomac et prenant du poids.

Mais tout comme vous ne devriez pas craindre toutes les graisses alimentaires, il existe de nombreuses raisons de manger des glucides. Les bons glucides complexes sont essentiels pour garder notre corps et notre cerveau régulés. En fait, un nouveau étude du Revues de presse de l'Université de Chicago suggère que les glucides (en particulier les amidons) sont la raison pour laquelle notre cerveau est devenu plus gros et nous sommes devenus plus intelligents au cours du dernier million d'années. Le cerveau humain utilise jusqu'à 25 pour cent du budget énergétique du corps et jusqu'à 60 pour cent de la glycémie, ajoutent les chercheurs. Étant donné que les glucides sont notre principale source d'énergie, il est avantageux d'avoir le bon type dans votre alimentation.

Les glucides complexes contiennent des chaînes plus longues de molécules de sucre, il faut donc plus de temps à notre corps pour les décomposer. Cela signifie que vous aurez plus d'énergie lorsque vous allez au gymnase, votre appétit sera réduit plus longtemps, vous récupérerez plus rapidement d'une séance d'entraînement difficile et votre cerveau restera alerte (sans compter que vous serez en bien meilleurs esprits que vos amis suivant un régime pauvre en glucides) lorsque vous les mangez.

Maintenant, lorsque vous faites vos courses, sachez que les étiquettes des aliments incluent le sucre et les fibres dans le nombre total de glucides. Parce que notre corps décompose les glucides en sucre, vous devez choisir des glucides riches en fibres, qui mettent plus de temps à se décomposer et fournissent une énergie plus durable. Pour vous aider à discerner le meilleur du meilleur, nous avons pensé en dehors de la boîte à pain et avons choisi 10 sources de glucides nutritifs provenant de la plupart des principaux groupes alimentaires (légumes, légumineuses, grains entiers, noix, fruits, produits laitiers) afin que vous J'obtiendrai une variété de vitamines et de nutriments pour soutenir un mode de vie sain.

Et si vous n'êtes pas sûr de la quantité de glucides que vous devriez manger chaque jour, sachez que votre taille corporelle, votre niveau d'activité, vos objectifs de forme physique et votre génétique modifieront ce nombre. Les directives diététiques pour les Américains suggère environ 55% de votre consommation quotidienne de calories devrait provenir des glucides (les culturistes tireront environ 50% de leurs calories des glucides, et les mangeurs à faible consommation n'obtiendront que 10 ou 15% de leurs calories des glucides).

Consultez notre guide sur l'utilisation judicieuse des glucides pour calculer votre allocation quotidienne maximale et comment les intégrer correctement dans votre alimentation.

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