Zéro ventre, zéro excuses



Zéro ventre, zéro excuses

Imaginez que vous enleviez votre chemise, que vous vous regardiez dans le miroir et que vous ne voyiez aucun ventre. Pas un petit ventre. Pas un tout petit peu de ventre. Pas un pneu de secours ou un boyau. Zéro ventre. Un ventre plat et ridé là où était la douceur. La plupart d'entre nous ont depuis longtemps abandonné cet idéal. Nous avons accepté la graisse du ventre comme un albatros inévitable, un compagnon pour la vie, juste une partie normale d'un être humain normal. Mais ce n'est pas vrai. Nous n'avons pas à vivre de cette façon.

En tant que rédactrice nutrition et bien-être pour ABC News et directrice éditoriale de MEN'S FITNESS, j'ai passé toute ma carrière à apprendre la graisse du ventre : d'où elle vient, ce qu'elle nous fait et comment nous pouvons nous battre. J'ai littéralement parcouru le monde pour faire des reportages sur la graisse, du lancement de magazines de fitness et de nutrition en Europe et en Afrique à la couverture des habitudes des athlètes olympiques à Pékin. Donc, j'en sais peut-être plus sur votre ventre que n'importe qui d'autre sur la planète.

Et ce que je sais, c'est ceci : il n'y a pas de plus grande menace pour vous et votre famille - pour votre santé, votre bonheur, même votre avenir financier - que le petit morceau de graisse qui a grimpé sur vos genoux et s'est niché contre votre ventre. C'est une torpille dirigée vers votre torse, un missile tiré sur votre abdomen. C'est un organisme vivant et en croissance dont le but est de ruiner votre vie. Mais vous pouvez gagner cette guerre. C'est le but. Et le régime Zero Belly est votre plan.

UN VOYAGE PERSONNEL DE PERTE DE POIDS
J'ai fait ma carrière dans le domaine de la santé et du fitness, mais je n'ai pas toujours été ce qu'on appelle en bonne santé ou en forme. J'ai atteint la majorité dans les années 1980, juste au moment où la crise de l'obésité a commencé à s'étendre, et j'ai grandi avec elle. McDonald's a commencé à demander : Voudriez-vous agrandir ça ? et à chaque fois je disais, tu paries ! À l'âge de 14 ans, j'avais 212 livres d'adiposité adolescente grasse sur mon cadre en pleine croissance de 5'10.

Je savais que j'avais mauvaise mine. Je savais que je me sentais mal. Ce que je ne savais pas, c'est que si je ne changeais pas, j'allais vers la catastrophe.

Il a fallu une tragédie pour me réveiller.

À l'âge encore jeune de 52 ans, mon père est décédé d'un accident vasculaire cérébral soudain et massif. Toujours lourd depuis ma naissance, il avait explosé dans l'obésité dans les années 1980. J'étais son fils. Je portais les mêmes gènes gras que lui. Serait-ce aussi mon destin ?

La mort de mon père m'a réveillé sur le fait que l'excès de poids, en particulier l'excès de graisse abdominale, est plus qu'un simple problème de vanité. La graisse du ventre peut être la cause n ° 1 des maladies cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux, du diabète et du cancer en Amérique, et elle contribue puissamment à nos épidémies d'Alzheimer, de dépression et même de maladies inflammatoires et auto-immunes.

En effet, de nouvelles études montrent que la graisse du ventre est totalement différente des autres types de graisse. Il évolue à partir d'un ensemble de cellules souches différent de celui de la graisse trouvée dans d'autres endroits de notre corps, ses actions étant déclenchées par des gènes de stockage de graisse qui sont activés et poussés à un volume élevé par nos modes de vie de restauration rapide et de stress élevé. Une fois que ces gènes sont activés, la graisse viscérale agit comme une force d'invasion, essayant de s'emparer de notre corps.

Certains d'entre nous portent un certain nombre de gènes liés à des troubles métaboliques comme le diabète et l'obésité ; d'autres ont une plus faible propension génétique à ces problèmes de santé. Mais une fois l'interrupteur activé pour nos gènes de graisse, nous risquons de prendre du poids et tous les problèmes de santé qui l'entourent - et aucune quantité d'exercice ou de restriction calorique ne va complètement inverser cette tendance. (C'est pourquoi tant de gens qui suivent un régime et s'entraînent comme des fous ne peuvent toujours pas perdre du poids ! Eurêka !) Et le principal déclencheur de nos gènes de graisse est le régime, en particulier le manque de certains nutriments.

Au cours des deux dernières années, nous avons égalementappris plus sur la graisse du ventre - comment elle se forme et comment elle se comporte. Au fur et à mesure qu'il gagne en achat en vous, il crache des niveaux de plus en plus élevés d'adipokines, une série de plus d'une centaine de substances biochimiques qui ont des effets terribles sur votre santé. Ils comprennent des composés aussi désagréables que :

Résistine , une hormone qui sape la capacité de votre corps à métaboliser le glucose et conduit à une glycémie élevée.

Angiotensinogène , un composé qui augmente la pression artérielle.

Interleukine-6 , un produit chimique associé à l'inflammation artérielle.

Facteur de nécrose tumoral , ce qui est aussi grave que cela puisse paraître - il provoque des problèmes inflammatoires tels que le psoriasis, la maladie de Crohn et diverses formes d'arthrite.

La graisse viscérale augmente également la quantité d'œstrogènes dans votre corps et interfère avec le fonctionnement de votre foie, ce qui signifie que votre corps a plus de mal à éliminer les toxines, y compris les toxines mêmes que la graisse crée ! En fait, la graisse viscérale fait la même chose à votre foie que l'alcoolisme chronique ; une étude récente de la Mayo Clinic a révélé qu'un cas sur 10 d'insuffisance hépatique nécessitant une greffe du foie est désormais causé par la stéatohépatite non alcoolique, ou NASH, un terme nouvellement inventé pour désigner les dommages au foie causés par la graisse viscérale.

Vous pouvez penser que la graisse du ventre est dans un état d'inflammation chronique : votre corps est irrité et attaqué, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, par les substances que votre graisse du ventre crache. Pour une raison quelconque, les hommes sont beaucoup plus susceptibles que les femmes de stocker de la graisse dans leur abdomen, bien que beaucoup de femmes aient également cette forme de pomme. Et de nouvelles recherches montrent que les enfants peuvent être encore plus vulnérables : dix pour cent des enfants aux États-Unis peuvent déjà avoir des dommages au foie causés par la graisse viscérale, selon des enquêtes fédérales.

C'est ce que fait la graisse viscérale. C'est l'ennemi. Et ce n'est pas rigoler. Ce qui était clair pour moi était ceci : la graisse du ventre a tué mon père. Et j'allais trouver un moyen de riposter.

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ÉTEIGNEZ VOS GÈNES DE GRAISSE
La nouvelle science de la nutrigénétique - l'étude de la façon dont les aliments et l'ADN interagissent - détient la réponse, un moyen de renverser les chances en votre faveur. C'est ce nouveau domaine de recherche passionnant qui constitue la base de Zero Belly, le premier programme visant à réduire considérablement la graisse du ventre, non pas par des méthodes traditionnelles de perte de poids à restriction calorique, mais en éteignant nos gènes de graisse et en mettant fin à l'inflammation. qui les fait se rallumer.

Vos gènes sont vos gènes, et cela ne peut pas être changé. Mais comment ces gènes s'expriment peut être. Comme Alfredo Martinez, Ph.D., professeur de sciences alimentaires et de nutrition au Département de physiologie et de nutrition de l'Université de Navarre en Espagne, le dit très éloquemment, votre code génétique personnel est comme les paroles d'une chanson. Vous ne pouvez pas changer les paroles, mais vous pouvez changer la façon dont la chanson est jouée - la vitesse, le rythme et le volume - en changeant votre alimentation. Si vos gènes de graisse explosent comme Metallica, ajuster votre alimentation peut les transformer en Mozart.

Cette nouvelle science est le fondement de Zero Belly. Les aliments Zero Belly sont calibrés pour désarmer vos gènes de graisse, modifier votre destin génétique et inverser la marche du diabète et de l'obésité. Une combinaison saine de fibres, de protéines, de graisses insaturées et d'acides gras oméga-3 fonctionne en tandem avec des aliments qui fournissent des micronutriments spécifiques (y compris la bétaïne, la choline et la méthionine provenant de produits d'origine animale ; les vitamines B des fruits de mer et des légumes ; et le sulforaphane et le resvératrol de fruits et légumes aux couleurs vives) qui sont directement liés à la fonction de nos gènes de stockage des graisses.

POURQUOI NOUS DEVONS MUSCLER LA GRAISSE
Chaque fois que vous absorbez plus d'énergie que vous n'en brûlez, les cellules graisseuses viscérales individuelles à l'intérieur de votre corps deviennent plus grosses. Plus les cellules graisseuses sont grosses, plus elles sont métaboliquement actives.

Et les cellules graisseuses activées n'ont qu'un seul but dans la vie : devenir encore plus grosses. Ainsi, ils envoient des adipokines pour provoquer plus d'inflammation, ce qui aide à arrêter vos hormones de satiété, ce qui vous donne envie de plus de glucides et de graisses saturées, que vous mangez ensuite, provoquant plus de stockage de graisse et donnant à votre graisse du ventre encore plus de puissance à exercer contre vous.

Pire encore, la graisse viscérale essaie de se développer en tuant d'autres parties de votre corps, en particulier, vous l'aurez deviné, vos muscles. Le muscle brûle régulièrement de l'énergie, il vole donc l'énergie des cellules adipeuses pour se maintenir. Contrairement, par exemple, à un sprint à travers l'aéroport, qui nécessite une poussée d'énergie instantanée, les muscles puisent plus progressivement dans vos réserves de graisse. En fait, livre pour livre, le tissu musculaire brûle environ trois fois plus de calories que le tissu adipeux.

De plus, les muscles font autre chose que la graisse viscérale déteste : les muscles stockent de l'énergie. Lorsque vous soulevez un sac d'épicerie, faites une balade à vélo ou fuyez une apocalypse zombie envahissante, vos muscles brûlent rapidement l'énergie qu'ils ont stockée (sous forme de glycogène). Une fois que vous avez terminé de soulever, de faire du vélo ou de fuir, vos hormones de stockage des graisses sont maîtrisées parce que votre corps veut utiliser toutes les calories entrantes pour restaurer le glycogène appauvri dans vos muscles que vous avez brûlé pendant l'exercice. Ainsi, la construction musculaire et le travail de ce muscle privent la graisse viscérale de la capacité de grossir.

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ALORS, COMMENT ÇA FONCTIONNE RÉELLEMENT ?

Zero Belly est une approche unique de la perte de poids qui attaque la graisse du ventre de trois manières.

Premièrement, il allume un feu sous votre métabolisme, déclenchant le mécanisme naturel de combustion des calories de votre corps, un mécanisme qui cible spécifiquement la graisse du ventre. Zero Belly libère le pouvoir des protéines, des fibres et des graisses saines pour brûler des calories en encourageant la croissance musculaire maigre et en maximisant les effets thermogéniques de l'alimentation, en brûlant plus de calories en mangeant plus de bons aliments. Ces trois macronutriments déclencheront les hormones de satiété naturelles de votre cerveau pour que vous vous sentiez rassasié pendant que vous éliminez les déchets de votre alimentation.

Deuxièmement, ce plan attaque l'inflammation dans tout le corps en déclenchant le système de défense naturel de votre système digestif, en réduisant les ballonnements, en facilitant la digestion et en aplatissant votre estomac avec une rapidité choquante. Bien que Zero Belly ne soit pas strictement sans produits laitiers ou sans gluten, il réduira considérablement votre consommation de lactose (le sucre naturellement présent dans les produits laitiers), de gluten (la protéine présente dans le blé) et de graisses saturées d'origine animale, et il éliminera les additifs et les conservateurs qui causent l'inflammation.

Troisièmement, ce programme désactive vos gènes de stockage des graisses en se concentrant sur neuf groupes d'aliments puissants qui sont directement liés à la science émergente de la génétique nutritionnelle, l'étude de la façon dont les nutriments contenus dans les aliments influencent l'expression des gènes. En inversant l'accélération de vos gènes de stockage de graisse, Zero Belly redéfinit complètement votre destin génétique, permettant à votre corps de revenir à son état naturel et sain.

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ZÉRO VENTRE EN UN COUP D'IL

Ce plan cible la graisse qui compte le plus - la graisse du ventre viscérale - grâce à une approche nutritionnelle unique alimentée par les dernières recherches révolutionnaires en matière de perte de poids, de santé digestive et d'aliments anti-inflammatoires qui ciblent et désactivent vos gènes de graisse.

REPAS
Trois repas carrés, une boisson Zero Belly et une collation supplémentaire par jour.

NUTRIMENTS
Bien que Zero Belly soit soigneusement équilibré pour vous donner tous les nutriments essentiels dont vous avez besoin pour éliminer les graisses et révéler des muscles maigres et sains, vous poserez trois questions importantes avant chaque repas ou collation :
1. Où est ma protéine ?
2. Où est ma fibre ?
3. Où est ma graisse saine ?

NOURRITURE
Ces aliments ont été soigneusement sélectionnés pour leur teneur en micronutriments ; en fait, la plupart ont été liés à des déclencheurs génétiques dans le génome humain qui sont associés à une prise de poids et à des troubles métaboliques. Ils aideront à réinitialiser le destin génétique de votre corps tout en diminuant l'inflammation et en attaquant la graisse viscérale.

Boissons Zéro Ventre
Des œufs
fruits rouges
Huile d'olive et autres graisses saines
Haricots, riz, avoine et autres fibres saines
Protéines végétales supplémentaires
Légumes-feuilles, thé vert et légumes aux couleurs vives
Viandes maigres et poissons
Vos épices et saveurs préférées (gingembre, cannelle, chocolat)

MAXIMISER
Fruits et légumes riches en phytonutriments
Noix, légumineuses et céréales riches en fibres et en protéines
Graisses monoinsaturées et polyinsaturées
Viandes maigres, poisson et œufs
les acides gras omega-3

PRÉOCCUPATIONS ALIMENTAIRES PARTICULIÈRES
Zero Belly n'est pas strictement sans gluten, sans produits laitiers ou végétalien, mais ce programme est spécialement conçu en tenant compte de ces préoccupations alimentaires. Zero Belly réduit considérablement votre exposition au gluten et aux produits laitiers tout en augmentant l'apport de sources de protéines végétales.

DE L'ALCOOL
Limitez l'alcool à un verre par jour pendant le programme initial de six semaines.

BOISSONS
Une collation par jour sera une boisson Zero Belly, un smoothie satisfaisant à base de plantes et rempli de protéines.

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